Redaktionen

Knäckebröd med frön

| 18 June 22:08

Min mamma bakade i helgen ett fantastiskt gott knäckebröd som kan vara det enklaste. Rör bara ihop smeten och bred ut på en plåt, grädda och njut. Brödet är mjölkfritt och kan göras glutenfritt genom att byta ut fullkornsmjölet mot glutenfri mörk brödmix.

Knäckebröd med frön

1 dl solroskärnor

1 dl sesamfrö

1/2 dl linfrö

2 dl dinkelfullkornsmjöl alt glutenfri mörk brödmix

1/2 tsk salt

1/2 dl rapsolja

2 dl vatten

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda allt och bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite flingsalt. Grädda mitt i ugnen ca 50-60 minuter eller tills brödet fått en fin gyllenbrun färg. Eftertorka eventuellt för att få det riktigt knaprigt.