Igår hade jag den stora äran att följa med på en helt unik matupplevelse på Gunnebo Slott & Trädgårdar i Mölndal. Gunnebo är ett av Sveriges bäst bevarade 1700-tales slott och är idag också centrum för utvecklingen av säsongsbetonade ekologiska trädgårdar. Dessa odlingar utgör basen för Gunnebos restaurang som ligger i anslutning till slottet. Här [...]

För er som tänker grilla, umgås, fira nåt, gå på fest, chilla eller bara dricka nåt grymt gott rekommenderar jag att ni tar en titt på vinerna från Reyneke, Stellenbosch. Denna biodynamiska vingård gör viner av absolut världsklass och mest fantastisk i sortimentet är Reseve Red. Denna Syrahbaserade blend är parfymerad, härlig, yppig, kryddig och [...]

Igår spenderades kvällen i en liten förort till Oslo. Jag var inbjuden på Tapas och fotboll. Jag var väl inte begeistrad över valet av TV underhållning, men ibland får man bita ihop. Kvällens stora överraskning (och nej, jag pratar inte om Djurgårdens självmål i slutminuterna) var den 14 år gamla vita Riojan! Vinet var klart [...]

…men först en liten middagsglimt från Kapellet! Jag håller på som bäst att röja inför en fotografering men dessvärre resulterade det mest i mer saker hemma, och MER skräp. Efter att jag skruvat ihop nya IKEA-möbeln blev jag hungrig. Jag svängde ihop lite köttfärs med tomat, kidneybönor, rött vin, vitlök, timjan, ost, creme fraische och [...]

Valborg firas traditionsenligt hemma i Nordansjö. Vi bjuder in släkt och vänner till storkalas och höjdpunkten på kvällen är knytis-buffen! Man tycker alltid att årets mat är den godaste någonsin och i år var inget undantag. Laxpajen med pepparrot, sesamköttet med nudlar, västerbottenspajen och Bobotien var kvällens vinnare. Den sistnämnda rätten är en typiskt Sydafrikansk [...]

Igår firade jag och brorsan våra nyss 30 år fyllda systrar. Vi hade en förnöjsam eftermiddag på Himlabadet i Sundsvall och sen hade vi middag på O’Learys och det ska sägas att den hamburgertallriken var strålande god. Förvånad? Ja, faktiskt. Man brukar för det mesta få vingla sig fram mellan halvfabrikat och dåliga råvaror på [...]

Härom kvällen var jag hemma hos min fantastiska väninna Tove (som också bloggar på www.patsy.se). Hon bjöd på en fantastiskt enkel och god pastarätt som jag tänkte dela med mig av. Hon blandade salviakryddade ungsbakade kycklingbröst tillsammans med lättstekt Pancetta och karljohansvampsravioli. Detta toppades med lite olivolja och nyriven parmesan. Så grymt gott! Till detta [...]

Gastronord. Trevlig mässa måste jag säga. Jag hade egentligen inget större ärende ut dit, men jag lyckades mingla runt med massor av folk och prova en del riktigt goda grejer! Det mest intressant och iögonenfallande var den lurviga grisen från Spanien. Av denna märkliga skapelse gör man en lufttorkad skinka som påminner om den berömda [...]

Denna vecka har jag befunnit mig i Sainte Maxime på franska Rivieran. Jag har haft föreläsning för Munskänkarna i Provence och bestämde mig därefter att stanna några dagar. Hur är då rivvan under lågsäsong? Ja, ett fantastiskt avbrott från rusk o kyla här hemma, det kan jag lova! Men jag hade inte hyrt nån bil [...]

Sköna söndag. Fick känslan av att våren besegrat allt när jag vaknade och insåg att snön som föll i lördags nästan var borta. Solen sprudlade och dagen låg framför mina fötter! Jag spatserade till Björns Trädgård och drack ett glas medioker Chablis på Babylon i sällskap av min reklamstuderande vän J. Sen blev jag hungrig [...]

Vilken underbar söndag. Vaknade tidigt och ställde mig snart undrande till vad jag skulle göra av dagen. Några veckor tidigare hade jag inhandlat ett spel till min PS3:a (som vanligtvis bara används till att spela Bluerayfilmer på) och jag bestämde mig att slå på det. Dumt, mycket dumt. Jag spelade i sex timmar. Sen hade [...]