Hamnade i går på en mycket trevlig italiensk vinprovning med Rodrigo Redmont (delägare i vinhuset Talamonti). Vi provade fem olika typer av röda viner från distrikten Piemonte, Toscana och Abruzzo. Provade oss igenom druvorna Nebbiolo, Sangiovese, Barbera och Montepulciano d’Abruzzo. Mycket smakrika, eleganta viner med bra syra. En härlig kväll där Rodrigo bjöd på sig själv och gjorde en lysande provning med italiensk inlevelse.
Om Ann Fogelberg
Ann Fogelberg, vinintresserad med lång erfarenhet av restaurangbranschen som hovmästare, spritkassörska och servitris i Stockholm och i Oslo bland annat på Berns, Grand Hotel och SAS Scandinavia. Hennes vinintresse startade tidigt och 1987 gick hon med i Munskänkarna. I dag kombinerar hon sitt öl- och vinintresse genom att hålla i provningar och skriva krönikor och på sin blogg samt på Facebookgrupperna Champagne och Amarone. Hon gillar även att hitta de rätta smakkombinationerna med mat och dryck. Där drycken och maten tillsammans höjs till en superb smakupplevelse. Om ni behöver tips eller har andra funderingar är du välkommen att mejla henne på: ann_fogelberg@yahoo.se
- Web |
- More Posts (35)
Inga kommentarer ännu.