Jag kom till Oslo för att arbeta med italienska viner. Föga anade jag att detta skulle innebära att sälja några av de märkligaste vinerna jag någonsin stött på. Senaste tillägget i vår kollektion är Bianco Solea från Luca Roagna, ett ”vitt vin” baserat på 75% Nebbiolo vinifierat som vitvin och 25% Chardonnay vinfierat som rödvin. [...]
Igår fick jag tillfället att prova igenom samtliga av Produttori del Barbaresco’s enkelvinmarker i årgång 2007. Årgången ses som ett exceptionellt harmonisk, med mild men torr vinter och dito vår, sommar… enligt Aldo stämde egentligen allt för att ge en optimal skörd (i detta fallet utsträckt över 24 dagar). 2007 rent generellt är en årgång [...]
När man inte trodde att den italienska vitvinsvärlden kunde bli märkligare dök så detta lilla unikum upp hemma hos mig. Med en lätt disig färg som närmast påminner om marsala eller olorososherry hajar man till vid första upphällning. Doften bjuder på toner av körsbär, nötter och mandelspån med en lustig liten association till sviskonkompott och [...]
…och så fortsätter vi med de röda. 2006 San Michele Barbera d’Alba Rökig och något bläckig i första anslaget. I gommen möts man av en något metallisk men inte oangenäm ton efterföljd av en väldigt fin tanninstruktur. Ganska roligt och tydligt strukturbaserat vin, men för en enkelvinmarksbarbera hade jag velat få lite mer känsla av [...]
Jag har provat vinerna från Malvira – ett vinhus drivet av två bröder uppe i Roero i Piemonte – otaliga gånger det senaste året och har alltid slagits av hur lång lagring de egentligen kräver innan de blir drickklara. Nu senast gick vi igenom deras vita enkelvinmarksviner… 2009 Trinita Roero Arneis Vingården ligger sydvänt med [...]
Det har varit lite tyst från grannlandet den här veckan. Med min kollega på vinresa i Montepulciano, en av mina servitörer nerbäddad med influensa och dubbelbokad restaurang har det varit något ont om tid för betraktelser kring vin och dryck. Däremot så har det sålts ganska friskt med både dyrt och gammalt. Trevisol Spumante 85, [...]
