Gårdagen fick en flygande start med provning av lite ung bordeaux, främst Pauillac och Saint-Emilion, följt av en vertikal av Château Suduiraut men kanske allra mest intressant Disznoko Tokaji. Disznoko blev övertaget av det franska bolaget AXA-Millesimes i 1992. De första tre årgångarna efter detta producerade man inget vin, utan fokuserade på att lyfta kvaliten [...]
Gårdagen utlovade en uppföljning på måndagens äventyr, så uppföljning skall ni få. På förmiddagens provning var det helt klart tokaji som stod ut. Egon Müller producerar utan tvekan fantastisk riesling och hans Scharzhof Qba 2008 stod ut med sin balans mellan sötma och syra, den sammanhållna och långa längden och aromfokuset med gul kiwi, gröna [...]
Veckan började med ett underhållande besök av marknadsföraren för Egon Müller och István Szepsy, fortsatte med champagne på Le Carnard och en tämligen blöt middag med marsalaproducenten Stefano de Bartoli och mellanlandade så på en provning hos oss tidigare idag med allt från endruveviner på Grillo och Zibibbo till 30-årig marsala och oxssvansconsommé med terrine. [...]
