På vinmässan provar Fredrik Schelin Calles Riesling 2010 samt CF Oestricher Lenchen Riesling Auslese 2010. www.dinvinguide.se
Tag Archives | tyskland
Pålitliga Prüm
Joh Jos Prüm är en kär gammal bekantskap som alltid lagar – om inte briljanta viner – så viner med finess och ett jämnt, gott hantverk. Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2005 Rik, strålgul färg med viss sediment. Vinet är mineralisk och frisk på näsan med aromer av mango, persika och kumquats. I munnen har den [...]
Rotwein
När jag inte skriver krönikor, håller i vinprovningar eller arbetar i restaurangen sitter jag med i smakpanelen för Aperitif – Norges ledande internetsajt för hotell och restaurang. En av sidoeffekterna av detta är att jag blev tvungen att släpa mig upp ur sängen redan klockan halv 9 idag – efter en relativt sen och blöt [...]
