Veckans vintips med Fredrik Schelin och Andreas Kjörling. Denna vecka med ett franskt för ostron och ett generöst rött från Spanien!
Tag Archives | vintips
Tre tyska helgfavoriter
Ledig helg och ledig pojkvän står på tur. Efterlängtat och efterlängtad. Dessutom helt planlöst. Och vi är friska. FIN KOMBO Har förberett på ett sätt – boostat upp rieslingförrådet här hemma. Har inte varit på Systembolaget på flera veckor och det börjar märkas, det poppas minsann bara bättre och bättre flaskor och vinkylen har flera tomma [...]
Glögg – Bäst i Test
Här har jag valt ut mina bästa glögg tips inför alla glöggaftnar såhär i decembermörkret. Idag dricker svenska folket ca fem miljoner liter glögg varje år och det såklart mest runt julfirandet mellan första advent och julhelgerna. En av våra klassiker är Blossa. År 2010 såldes 3,3 miljoner flaskor Blossa glögg via Systembolaget vilket motsvarar [...]
2002 Bollinger Vieilles Vignes Françaises
2002 Bollinger Vieilles Vignes Françaises SB# 90241, Pris: 4589 kr Champagne, Frankrike Den perfekta champagne, en ren blanc de noir tillverkad på orginalplantan från champagne som växer på två små lotter précis framför och bakom huset. Otrolig elegans med lång … Läs mer →
Läs mer • Kommentarer är avstängda
1999 Salon Blanc de Blancs
1999 Salon Blanc de Blancs
SB# 90421 , Pris: 2749 kr
Champagne, Frankrike
Torrt och fylligt vin med fin mousse och välbalanserad frukt där gröna äpplen dominerar, torr brödighet samt nötter I avslutet.
95 SWCp
Läs mer • Kommentarer är avstängda
2007 Paracombe Shiraz Viognier
2007 Paracombe Shiraz Viognier Adelaide Hills, Australien SB# 91105, Pris: 179 kr Fruktdrivet vin med eldighet, här finner jag kakao, anis, röda bär och plommon med integrerat fat. Passar till kraftiga kötträtter, varför inte en ugnsrostad lammstek serverad med timjanssky … Läs mer →
Läs mer • Kommentarer är avstängda
2010 Minuty Rosé
2010 Minuty Rosé
Côtes de Provence, Frankrike
SB# 2590 , Pris:99 kr
Torrt vin med inslag av röda bär, örtighet och zest. Passar till fågelrätter och sallader, varför inte en klassisk caesarsallad med örtrostade krutonger samt krispig majskyck…
Läs mer • Kommentarer är avstängda
2010 Villa Maria Sauvignon Blanc
2010 Villa Maria Sauvignon Blanc Marlborough, Nya Zeeland SB# 6262 Pris:108 kr Friskt och torrt vin med inslag av krusbär, fläder, sparris samt aromatisk citrus. Passar perfekt till färska skaldjur, varför inte nykokt hummer serverad med hemslagen majonäs och färsk citron. … Läs mer →
Läs mer • Kommentarer är avstängda
Christian Audigier Premier Cru Brut
Christian Audigier Premier Cru Brut
Champagne, Frankrike
SB# 7521 , Pris:499 kr
Frisk och torr med toner av gröna äpplen, brioche, nougat samt citrusfrukter. Passar utmärkt till fisk och skaldjur, varför inte färska räkor med lite rostat brö…
Läs mer • Kommentarer är avstängda
2009 Graacher himmelreich riesling kabinett
2009 Graacher himmelreich riesling kabinett mosel-saar-ruwer, Tyskland SB# 99312, Pris: 219:– Generös frukt med inslag av mogna äpplen, druvighet och vissa florala toner. Man hittar även viss tropisk frukt och i den långa eftersmaken citrusfrukter samt mineraler. Passar utmärkt till … Läs mer →
Läs mer • Kommentarer är avstängda
Brolio Chianti Classico,Barone Ricastoli,Toscana
Brolio, Barone Ricasoli Chianti Classico, Toscana, Italien SB#2705 Pris 115:- Mustig, komplex och mycket prisvärd Chianti för strax över hundralappen. Vinet är förvånansvärt fylligt och packat med mörka bär som körsbär och vinbär, örter, ekfat, choklad och kaffe. Välbalanserat vin … Läs mer →
Läs mer • Kommentarer är avstängda
S:t Eriks Pale Ale
S:t Eriks Pale Ale
Sverige
SB# 1420, Pris: 16,90:-
Fruktgeneröst öl med inslag av humle, rågbröd samt fylliga citrustoner samt viss sötma.
Läs mer • Kommentarer är avstängda
