Idag gjorde jag min andra och sista sittning för ryggtatueringen. Nu sitter jag i soffan inlindad i gladpack och lurar på om jag nog faktiskt har förtjänat ett glas vin. Har ju en sån där trevlig Albarino i kylen, likadan som den jag så klantigt glömde i frysen. Friskt, lättdrucket och ändå smakrikt. På golvet suckar jycken instämmande. Dags då att slita sig från Violinisten på tv’n.
A. Kjörling, med bläck
Om Andreas Kjörling
Andreas Kjörling är aktuell med sin nya bok Vin som är en del i serien Kunskap ger mersmak. Tidigare utgivna böcker är Det italienska vinet, En handbok vin och Det sydafrikanska vinet. Succeboken Det italienska vinet har sålt i mer än tio tusen exemplar. Boken Vin handlar om drycken i allmänhet och synnerhet, här finns nyttig information för såväl novisen som proffset. Andreas har sedan mitten av 1990-talet varit verksam inom restaurangbranschen, framför allt i Stockholm. Sedan ett par år bosatt i Spånga. Han är Sommelier sedan tio år tillbaka och har sedan dess parallellt med restaurangvärlden arbetat med provningar, resor och utbildning. Utöver vinet utgör mat, språk och foto stora intressen i Andreas liv.
- Web |
- More Posts (104)
Fasen va gott! Jag gillar den där feta stilen som inte har något med ekfat att göra, utan kommer av druvan i sig. Samma som man kan hitta i riktigt bra Garganega från Soave. Skönt generös citrusfrukt och mineral med lagom stram syra och lång eftersmak. I SO deserve it!
Åh vad du är värd gott vin efter att ha fått en så konstig idé att du ska bläcka sönder huden???!!! (ursäkta Jessica Senning)
:)
Kan du ge dig på! Ryggen har aldrig varit så fin som nu :D