Efter en ovanligt trögstartad och efterlängtad vår, så tror jag att vi kan pusta ut nu. Äntligen. Det finns i alla fall gott om säkra vårtecken som gör att det känns på riktigt. 

Vi inleder april månad med ett besök i norra Italien och Venetien där vi provar tidlös Valpolicella, Ripasso och givetvis Amarone.

Det är något särskilt med våren i Champagne. Ljuset återvänder, landskapet vaknar men det är också nu nervositeten smyger sig på. För under den spirande grönskan döljer sig en av årets mest kritiska perioder.

Italiens vincentrum är Verona. Det är här den stora vinmässan Vinitaly hålls varje år. Det är här valpolicellan kommer ifrån. Men vi har saknat dessa viner under en lång period då fokus varit amarone och ripasso. Viner som varit på modet. Detta verkar ändra sig nu. Jag längtar tillbaka till framtiden till en traditionell valpolicella.

Den 14 mars samlades odlare, producenter och branschaktörer till Svenskt Vins årskonferens 2026. DinVinguides egen Fredrik Schelin var inbjuden som huvudtalare. En sak stod klar direkt. Svenskt vin har lämnat experimentstadiet och klivit in i en ny fas. Frågan är inte längre om vi kan göra vin i Sverige, utan hur bra det kan bli och vilken stil vi faktiskt vill ha.

Fyra nyanser av påskgult kan representeras av vårsolen, äggulor, påskris med gula fjädrar och gula kycklingar. Allt detta hoppas jag på till påsken. Idag tittar jag närmare på påskharen, påskgubbar (och påskkärringar), påskmat och drycken som passar till denna. Häng med!

Ja och nej. Det är svaret på frågan ovan. För lagring är, som vi ofta har skrivit, helt och hållet en fråga om tycke och smak. Dina egna preferenser måste få styra. Vi kan komma med en mängd tips och tricks på vägen. Men det är fortfarande dina egna smaklökar som är rätt och som bestämmer. 

Svenskt vin har på kort tid gått från nyfiken sidoberättelse till något som faktiskt börjar ta form på allvar. Nya vingårdar etableras, kvaliteten höjs och intresset från både konsumenter och bransch växer. Men fram till nu har något saknats, en egen plattform som samlar och berättar historien.