Otrendigt och alldeles, alldeles underbart

Rika, fylliga och mulliga viner kan vara dötrista och långtråkiga och alldeles... alldeles underbara! Ni känner säkert igen citatet som kommer från Askungen, dock aningen modifierat för att passa i en artikel om vin.

Sofia Ander

Sofia Ander är värmländskan som under språkstudier i Barcelona, även upptäckte livets goda - vin. Vinintresset följde med hem och resulterade i flytt till Stockholm och sommelierstudier på Vinkällan

Magnus Reuterdahl
18 november 2017
Cote du boeuf & nya världen viner
Kan man bli kär i kött? Får du en bra cote du boeuf (ribeye on the bone eller entrecote på ben) är svaret ja, åtminstone för mig. Välhängt, marmorerat rött kött tillsammans med ett fruktigt lite kraftfullare vin så är saken så att säga biff!
Läs hela artikeln
Sofia Ander
9 november 2017
Sofias pinot noir från Kalifornien
Mårten gås, kalkonmiddagen eller bara för att det är gott? Anledningarna att njuta av amerikansk pinot noir är många. Extra många nu, efter de hemska bränderna som förstörde mångas liv, hem och vingårdar i norra Kalifornien. Köp vin och stötta vinbönderna.
Läs hela artikeln
Anders Levander
31 oktober 2017
Två röda höstvärmare
Nu har hösten anlänt på allvar. Vad passar då bättre än stabilt rödpang. Jag provade under helgen två riktigt bra röda viner.
Läs hela artikeln